Restaurante Saberes e Sabores
“Tivemos
uma oportunidade de ler divertidamente.”
“É
muito original. Gostei do atendimento à mesa.”
“Ficámos
a conhecer mais e de barriga cheia!”
No
dia 31 foram servidos “Versos Doces”, na BE da escola sede a professores e
funcionários.
O Arroz Doce
Quinhentos gramas de
açúcar
e de arroz outro tanto
gemas de ovo e limão
este prato é um encanto.
Junta-se sal e canela
e a dose certa de leite
a panela vai ao lume
e depois vem o enfeite.
Tudo tem um tempo certo
da fartura à cozedura
pois este arroz que é
tão doce
tem tempero de ternura.
É um prato muito antigo
serve-se frio ou morno
em qualquer hora do dia.
Em banquetes batizados
ou num modesto jantar
o nosso rico arroz doce
tem cativo o seu lugar.
E se a mão for de
artista
como quem pinta uma tela
pode levar um coração
desenhado com canela.
José Jorge Letria,
in Meninos para a mesa
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